バーミンガム大学が放射性炭素年代測定法を使って分析したところ、９５％以上の
確率で５６８〜６４５年に書かれたものだと判明した。

これはイスラム教の預言者ムハンマドが生きていた時代（５７０〜６３２年）に非常に
近い。

イスラム暦は､純粋な太陰暦で閏月による補正を行わないため､毎年11日ほど早まり､
およそ33年で季節が一巡することになります。

その様な関係から､「ムスリムは､同じ季節のラマダーンを人生で2度経験する｡｣と言わ
れます｡

旅行者や重労働者､妊婦・産婦・病人など合理的な事情のある場合は､ 昼間の断食を
免除されます｡

一方で､敬虔なムスリムは自らの唾を飲み込むことさえ忌避するなど､ひと口に「断食」と
言っても､その適用範囲にはある程度の柔軟性と幅を持つ点にも注意を要します｡｡

｢食物アレルギーによる食べられないものや､宗教や食文化により食べてはいけないものなど､
食材に制約があるお客様も安心してお食事を楽しんでいただけるよう､28 品目の食材にピクト
グラムを用いて案内してまいります｡｣(同社)

Expoには､4日間で数千人が来場､ トルコ･UK･アゼルバイジャン､アラブ首長国連邦､イラン等を
含む20ヶ国から代表団が参加した｡

世界の食市場が急速に拡大する中で､産学官連携で日本の『強み』を活かした農業生産から製
造･加工､流通､消費に至るフード･バリューチェーンの構築を推進｡

これにより､(ア)我が国食産業の海外展開と成長､(イ)食のインフラ輸出と日本食の輸出環境の整
備､(ウ)経済協力との連携による途上国の経済成長を推進する､としている｡

｢ハラール食品の生産・流通・販売のフードバリューチェーンの構築｣は､資料16頁＜FVC構想3＞
に概要が掲載されている｡ ハラール食品の認証取得を促進して行く構え｡

横浜市は､近年増加傾向にあるマレーシアやインドネシア等の東南アジアからのムスリム(イスラ
ム教徒)旅行者が横浜で快適に過ごして頂けるよう生活習慣上必要とする｢マット｣と｢コンパス｣を
市内の宿泊施設や飲食店､観光施設等に順次設置して行く方針､とのこと｡

ついては､協力事業者の募集を開始した｡

シェラトン都ホテル大阪は､京都ハラール評議会所管の｢ムスリムフレンドリー｣認証を取得｡
同評議会から大阪のホテルへの認証発行､ならびにブッフェスタイルへの認証発行は今回が初め
てのこと｡

｢今回のムスリムフレンドリー」メニューの提供については､都ホテルズ＆リゾ－ツ他ホテルへの展
開も視野に入れ､体制づくりに取り組む方針｡｣(ホテル経営陣)

成田空港は､これまで礼拝施設の機能強化や有料待合室でのハラールフード提供といった､訪日
ムスリム観光客の受入れ環境の整備やサービスの拡充を図ってきたが､更なる受入れ環境の充
実を図るため､大きく2つ(①ハラール認証レストランのオープン｡ ②礼拝室の拡充)の対応を行うと
発表した｡

シンガポールのムスリム・コミュニティで､最近､スペインLussory社の｢ノンアルコールワイン｣が注目
を集めている｡

このワインを輸入販売しているのは､CKグループの創業社長であるシンガポール人､クリストファー・
ゴー氏｡

「我が国でも肥満による生活習慣病が急増している｡ その患者さんや予備軍､また妊娠中の女性や
ベジタリアン､アルコールアレルギー､ムスリムの人たちなど､通常のワインが飲めない人たちに安心
して楽しく飲めるワインを提供したいと思った｡｣と､このビジネスを始めたきっかけを話している｡

モスクの指導者(イマーム)が､ムスリムの非イスラム教国への旅行を禁じた｡
一定の条件が整えば､旅行は許可されるというが･･･｡

寿がきや食品と富永貿易が共同開発したマレーシアハラル認証のカップ麺を､アピタ 51 店舗にて
限定販売し始めた(5月6日より)｡ 鶏塩風味とカリー風味の 2 種類を用意｡

出展業者は､食品関連会社はもちろん､ホテル＆レストラン､ケータリングサービス､保険､財務など
幅広い業種が世界各国から500社近く出展していました｡(延べ2万人が訪問)

｢世界中で多くの相違がハラール基準に見られるため､ハラールの検査と認証プロセスに対して混
乱と誤解がある｡ 更に残念ながらハラールのロゴマークが乱用されているケースもしばしば存在す
るため､その不信感から流通では原材料の人為的な不足が発生しているケースも存在する｡｣模様｡